O que acontece quando se dá mostarda para um cachorro?

Não tente fazer isso em casa, hehehe.

Como fazer: Feijão?

Abra um pacote de 1 quilo de feijão e deixe todo o seu conteúdo de molho por pelo menos três horas. Descarte a água, lave bem os grãos e separe casquinhas soltas e pedrinhas. Coloque o feijão lavado em uma panela e encha de água - até atingir dois dedos acima dos grãos. Adicione folhinhas de louro, um pouco de sal e, se quiser, uma ou duas linguiças cruas para dar um gostinho diferente. Deixe tudo cozinhando em fogo brando por cerca de uma hora e meia, com a panela semitampada, até que os feijões fiquem macios. Se for preciso, adicione mais água no decorrer do processo. Quando os grãos estiverem cozidos, refogue numa outra panela grande três dentes de alho e uma cebola grande, tudo picadinho. Adicione então cinco conchas do feijão com caldo e esprema tudo com um amassador de batatas (isso vai ajudar a engrossar o caldo). Refogue mais um pouco e transfira para a panela o resto do feijão cozido. Mantenha o feijão no fogo para engrossar ainda mais, até ficar a seu gosto. Mexa às vezes para não deixar queimar. Se gostar de salsinha, acrescente um pouco, picada. Verifique o sal e pronto!

Dica: Dispense a panela de pressão e cozinhe os grãos em panela normal. Motivo: na pressão é fácil perder o ponto de cozimento. O que seria um suculento prato pode virar sopa.

Fonte: Revista Gloss

Oito mandamentos para se fazer um bife suculento

1. Invista em uma frigideira pesada, com fundo duplo de preferência. Ela distribui melhor o calor durante a fritura, evitando que a carne vire uma sola de sapato.
2. Compre bifes com, no mínimo, 1,5 cm de espessura, mesmo que depois precise martelá-los para deixá-los mais fininhos (se quiser fazer payard ou bifes à milanesa).
3. Tire os bifes da geladeira trinta minutos antes de fritar.
4. Tempere a carne na hora de fritar. Isso evita que ela solte líquidos e tenha sua suculência prejudicada.
5. Esquente bem a frigideira antes de colocar os bifes.
6. Use pouca gordura, que pode ser o oléo, azeite ou manteiga.
7. Nunca frite mais de dois bifes ao mesmo tempo.
8. Jamais tampe a frigideira durante a fritura. Isso faria seu bife cozinhar em vez de fritar.

Superdica: Para evitar que o fogão fique todo respingado de gordura, coloque uma peneira metálica sobre a frigideira durante a fritura. Isso evita respingos e permite que o vapor saia pelos furinhos.

Fonte: Revista Gloss

Suco verde anticelulite

Ingredientes:

- 1 copo de água (250ml)
- 1 colher de sopa (16g) de gergelim
- 1 colher de sopa (16g) de clorofila
- 5 folhas de hortelã
- 2 kiwis
- 1 maça verde
- gelo a gosto

Bata tudo no liquidificador.

Benefícios: este suco tem poder hidratante. Ele elimina líquidos, desincha, auxilia no funcionamento do intestino e ameniza a celulite. O kiwi, rico em vitamina C, potássio, cálcio e fósforo, e maça verde são indicados para ativar a circulação e eliminar gorduras. Já a hortelã deixa tudo mais gostoso e com um cheirinho de frescor. A clorofila (pode-se usar a versão congelada) garante o fortalecimento da imunidade e o gergelim é fonte de proteínas. Ótima opção para dias quentes, porque refresca e limpa o organismo.

Fonte: Revista Gloss

Sorteio no Fica Dica

Como você pode ganhar essa makes?

1- Preencher o formulário que vai estar lá no blog Fica a Dica e seguir todas as regrinhas! =D

Simples não?